PROGRAMA

SEDE:

PALACIO DE LA AUDIENCIA DE SORIA

9.00 – 11.00 h.

MESA REDONDA – NUTRICIÓN Y ENFERMEDADES CRÓNICAS

Polifenoles y obesidad.

Dra. María del Puy Portillo Baquedano. Universidad del País Vasco UPV/EHU, Bilbao.

Aminas bioactivas y trastornos relacionados.

Dra. M. Carmen Vidal Carou. Universitat de Barcelona, Barcelona.

Proteínas y Sarcopenia.

Dr. Alfredo Córdova Martínez. Universidad de Valladolid, Soria.

11.00 – 11.30 h.

PAUSA CAFÉ – Visita a la exposición de pósteres

11.30 – 13.30 h.

MESA REDONDA – NUTRICIÓN Y ACTIVIDAD FÍSICA

Nutrientes críticos en la práctica deportiva.

Dra. Marcela González Gross. Universidad Politécnica de Madrid, Madrid.

Alimentación para deportes practicados en condiciones de hipoxia.

Dr. Enrique Roche Collado. Universidad Miguel Hernández, Elche.

Periodización nutricional de la temporada deportiva.

Dr. Juan Mielgo Ayuso. Universidad de Valladolid, Valladolid.

13.30 – 14.00h.

CONFERENCIA

Información al consumidor, un concepto que abarca el etiquetado, presentación y publicidad

Dr. Rafael Urrialde de Andrés. Coca-Cola Iberia, Madrid.

14.00 – 14.30h.

CONFERENCIA
Estilos de vida saludables para un bienestar nutricional.

Dr. Francisco José Tinahones Madueño. Hospital Universitario Virgen de la Victoria, Málaga.

14.30 – 15.30h.

COMIDA

15.30 – 17.00h.

EXPOSICIONES COMUNICACIONES ORALES

17.00 – 17.30 h.

CONFERENCIA

17.30 – 19.30 h.

MESA REDONDA – NUTRICIÓN Y ESTILO DE VIDA

Proyecto Alimentación y Sociedad en la España del siglo XXI: decisión alimentaria y sostenibilidad.

Dr. Gregorio Varela Moreiras. Universidad CEU San Pablo, Madrid.

Proyecto PREVIEW.

Dr. Santiago Navas Carretero. Universidad de Navarra, Pamplona.

Proyecto ERAB.

Dra. Ascensión Marcos Sánchez. Centro Superior de Investigaciones Científicas, Madrid.

Reversión de hígado graso no alcohólico mediante intervención dietética y de estilo de vida: Proyecto FLIPAN. 

Dr. Josep A. Tur Marí. Universitat de les Illes Balears, Palma de Mallorca.

19.30 – 20.30 h.

ASAMBLEA GENERAL SEÑ

20.30 – 21.00 h.

PASEO SALUDABLE

21.15 h.

CENA OFICIAL – DIETAS ANCESTRALES

Parador de Soria